Книга Судеб

Кельдым славился своей кухней, поэтому орки уважали профессию поваров и трактирщиков, орков этих профессий ценили и уважали, не каждому орку была честь овладеть этими ремеслами. Самым известным и почитаемым трактирщиком был Бухлёр, именно он готовил основное блюдо всех праздников, венец каждого застолья - пузы. Или, как их называли другие, бозы. Сами кельдимцы так и не пришли к единому мнению, какое имя вернее, одни испокон веку говорили "пузы", другие спорили до хрипоты, доказывая, что истинное имя "бозы". Но когда дело доходило до трапезы, споры утихали сами собой, ибо вкус этого кушанья затмевал любые разногласия.

А готовили его так: из теста замешивали небольшой мешочек, плотный, но нежный. Наполняли доверху нарубленной говядиной и свининой, не жалея мяса, приправляли специями и щедро сыпали зелень. Мешочек защипывали не до конца, оставляли сверху малое отверстие. И в это отверстие, когда блюдо уже томилось на пару, вливали горячий бульон, перемешанный с особым соусом. Сок пропитывал мясо изнутри, делая его столь мягким, что оно таяло на языке.

Многие поговаривали, что именно из-за пузов кельдымские орки и оставили войну, ибо зачем махать топором, когда в мире есть такое блаженство?